Por qué la chía no es el súper alimento que crees…

Muchas de nosotras hemos decidido tener una vida mucho más saludable, algunas  incluso se han vuelto veganas.
Desde que inició esta campaña verde para conservan mejor nuestra salud, las marcas de alimentos han encontrado cómo vender ciertos “super alimentos”. Seguro has oído hablar de sus múltiples beneficios. Con toda la información que existe en Internet, es muy fácil saber cuándo la mercadotecnia nos ha estado engañando.

La chía no es lo que aparenta.

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Resulta ser que muchos de los “beneficios” que clama tener la chía, no están comprobados científicamente:

  • No está comprobado que baje el colesterol ni la presión arterial. En diversos estudios el resultado no ha sido concluyente.
  • Una ingesta sin moderación puede hacer que te sientas pesada o incluso puede obstruir tu sistema digestivo.
  • Su cantidad de proteínas nunca serán suficientes para remplazar un buen pedazo de carne.
  • Comer un bowl lleno de chía no es sano ya que estás consumiendo más ácidos grasos de los que deberías.
    • Nuestro organismo sólo puede absorber cierto nivel de nutrientes y grasa de esta semilla. Así que si tu cuerpo no lo necesita, lo va a llevar a reservas.
  • No te ayuda a bajar de peso, incluirla en tu dieta y hacer ejercicio es lo que realmente te ayudará a bajar.
  • El término “súper alimento” no es una definición académica, en realidad es un término de marketing.
  • Sus beneficios no se “activan” con el agua. De hecho aunque la consumas seca, tu cuerpo va a absorber sus propiedades.

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La verdad acerca de la chía.

  • Es una semilla originaria de México.
  • Es una gran fuente de ácidos grasos esenciales.
  • Tiene un gran contenido de fibra y antioxidantes.
  • Ayuda a tu  a tu flora intestinal. y tu digestión.
  • La cantidad correcta para ingerir son dos cucharadas, equivalente a 5 gr. de Omega 3 al día. Esto equivale a medio kilo de pescado alto en ácidos grasos esenciales.
  • El consumo habitual de Omega 3 asegura una mejor concentración. Sus ácidos grasos son necesarios para el normal funcionamiento de los ojos y de la corteza cerebral.
  • Te sentirás más satisfecha por su alto contenido en fibra.
  • No es necesario que lo consumas en agua. Lo puedes consumir en ensaladas , yogurt, etc.

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Conclusión.

La chia puede ser un súper alimento si se consume de forma moderada. Aún hay cosas que no se comprueban de la misma, lo qué sí se debe de tener en consideración es la cantidad ideal que se debe de consumir. El exceso te puede traer más contras que pros.

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