Deliciosas opciones veganas que deberías probar

Sé que la carne es infinitamente deliciosa; sin embargo, hace mucho daño. Además, puedes cubrir todas tus necesidades nutrimentales con una dieta vegana aunque no lo creas. Así mismo, hay recetas deliciosas con las que podrás cuidar tanto tu salud como tu figura. Por eso, te muestro estas recetas que son muy fáciles de preparar. ¿Qué dices, te animas?

Deliciosas peras glaseadas

La primera receta es peras glaseadas. Esta receta puede servirte como una entrada o una ensalada. Sin embargo, necesitas hacer otro plato fuerte para complementar tu comida. Estos son los ingredientes:

  • 3 o 4 peras glaseadas.
  • 1 pepino cortado en rodajas
  • 2 cucharadas de soja
  • 2 cucharadas de miel de abeja o de agave
  • 1 lima, el jugo
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 2 cucharadas de salsa de soya

Preparación:

En un recipiente mezcla las dos cucharadas de salsa de soja con la miel de abeja. El resultado debe ser agridulce. Si queda muy amarga, sólo añade un poquito de miel de abeja. Recuerda que el sabor dulce, se lo dará la pera. Después, agrega el jengibre y si te gusta el picante, añade un poco de chile piquín. Luego, en una sartén caliente agrega la mezcla y el jugo de lima. Espera que todos los ingredientes se integren. Viértelo en el recipiente y agrega los pepinos y las peras. Está listo, ¿te gusta?

Ensalada de arroz y guacamole

Esta es una de las recetas más deliciosas, sencillas y con alto contenido de proteína. Sólo necesitas preparar 1 taza de arroz integral ya sea rojo o blanco. También requieres los siguientes ingredientes:

  • Aceite de oliva extra virgen
  • 1 aguacate maduro
  • 10 aceitunas negras o verdes
  • 2 huevos duros
  • 1 trozo de cebolla picada
  • 1 chile piquín picado
  • 2 limones, el jugo

En un bowl machaca el aguacate con la ayuda de un tenedor. Cuando esté hecho puré, agrega la cebolla y el chile picado. Una vez que estén integrados agrega el limón para balancear el picor. Luego, pica las aceitunas y añádelas a la receta. Mezcla el arroz con el guacamole y ¡listo!

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