5 comidas saludables para cenar con tu pareja sin subir de peso

Dicen que cuando uno comienza una relación es inminente subir de peso. Sin embargo, no tiene por qué ser así. Lo que normalmente pasa es que al principio una relación suele girar en torno a la comida. ¿Dónde te llevará a comer, cenar o desayunar ahora? Ahora bien, si ambos tienen la meta de perder peso o mínimo mantenerse saludables no es justo que se presione a ir a restaurantes donde es más difícil encontrar opciones sanas, ricas y no muy caras. Por eso te pasamos estas cinco recetas para cenar con tu pareja sin remordimiento de conciencia.

Pollo balsámico con vegetales

Ingredientes:

  • 2 camotes
  • 2 manojos de espárragos, con las puntas cortadas
  • 567 gramos de pechuga de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Para el glaseado balsámico:

  • ⅓ de taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo machacados
  • ¼ de cucharada de pimienta negra
  • ½ cucharada de sal

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200˚C.
  2. Luego corta los camotes en tiras medianas y colócalas en una charola para hornear. Procura repartirlas bien y que no queden encimadas. Sazona con aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Ahora hornea por 15 minutos y reserva.
  4. Corta los espárragos diagonalmente en pequeños bocados. Sazona con aceite de oliva, sal y pimienta. Espárcelos en la charola para hornear junto a los camotes y reserva.
  5. Sazona el pollo con sal y pimienta. Coloca las piezas encima de los vegetales.
  6. Luego hornea por 15 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo sea de 75 ˚C.
  7. Mientras el pollo se hornea, reduce el vinagre balsámico, el vinagre de vino blanco, el aceite de oliva, jugo de limón, ajo, sal y pimienta en un sartén pequeñade 5 a 7 minutos o hasta que la mezcla se espese un poco.
  8. La receta alcanza para 4 porciones. Así que ahora debes distribuir los vegetales y el pollo
  9. Finalmente vierte la salsa en el pollo y los vegetales.
  10. Puede refrigerarse hasta por 4 días.

Tilapia picante con crema de aguacate

Ingredientes:

  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 450 gramos de filetes de tilapia
  • 1 cucharada de pimienta roja (o de Cayena)
  • ½ cucharada de sal
  • 1 cucharada de comino
  • ½ cucharada de pimienta negra
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Para la crema de aguacate:

  • 1 aguacate
  • ½ taza de cilantro ligeramente picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ¼ taza de yogur

Preparación:

  1. Primero precalienta el horno a 200 ˚C.
  2. Ahora en un bowl pequeño mezcla el chile en polvo, el comino, la pimienta roja, la sal y la pimienta con el jugo de limón y el aceite de olivo.
  3. Luego, utiliza una brocha para cubrir los filetes con la marinada.
  4. Después, hornea el pescado por 12 minutos hasta que las orillas comiencen a dorarse y el pescado esté humectado y escamoso.
  5. Finalmente, prepara la crema mientras se hornean los filetes. Licúa todos los ingredientes hasta que la mezcla esté homogénea y suave.

¡Listo! Ahora sí puedes cenar con tu pareja.

Pockets de ensalada de pollo

Ingredientes para 4 porciones:

  • 340 gramos de pollo deshebrado
  • ⅔ de taza de yogur griego bajo en grasa o sin grasa
  • ½ taza de apio finamente picado
  • 1 ½ cucharadas de sweet relish (salsa dulce para hot dogs de pimientos, pepinillos, vinagre y sal)
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • Un cebollín picado finamente
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de paprika
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 4 hojas de lechuga
  • 20 jitomates cherry
  • 4 panes pita

Preparación:

  1. En un bowl mezcla todos los ingredientes excepto el pan pita, los tomates cherry y la lechuga
  2. Ahora divide tu ensalada en 4 porciones.
  3. Luego coloca la lechuga y los jitomates encima de la ensalada.
  4. Finalmente, tuesta el pan pita y sirve la ensalada dentro de este
  5. Puedes refrigerarlo por hasta cuatro días.

Ensalada mediterránea

Ingredientes:

  • Una pechuga de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de eneldo fresco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de jugo de limón

Para el aderezo:

  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1/3 de taza de yogur griego
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de agua
  • Un diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de eneldo fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Ensalada:

  • 1 lechuga romana picada
  • ½ taza de cada uno de los siguientes ingredientes:
  • pepino cortado en rodajas
  • aceitunas cortadas por la mitad
  • cebolla morada en rodajas
  • tomates cherry partidos por la mitad
  • queso feta desmoronado

Preparación:

  1. Primero precalienta el horno a 200 °C. Coloca el pollo en una charola para hornear cubierta con papel aluminio. Baña la pieza con aceite de oliva, jugo de limón, ajo, eneldo y sazona con sal y pimienta.
  2. Ahora hornea de 35 a 40 minutos hasta que la temperatura interna del pollo sea de 75 °C y el jugo, transparente.
  3. A continuación, corta el pollo en rebanadas más pequeñas con la forma de tu preferencia para decorar la ensalada.
  4. Luego añade todos los ingredientes del aderezo en un bowl pequeño y bátelos con un tenedor hasta que se combinen.
  5. Finalmente, mezcla tu ensalada comenzando con la lechuga romana. Después agrega el pollo, pepino, aceitunas, cebolla morada, jitomates, queso y el aderezo. Mezcla bien los ingredientes hasta que se incorporen.

Camarones con espárragos

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • 454 gramos de camarón crudo
  • 1 cucharadita de salsa de soya baja en sodio
  • 454 gramos de espárragos
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimiento rojo molido
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de jugo de limón

Preparación

  1. En un sartén grande calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los camarones y sazona con ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimiento rojo molido. Cocina hasta que el camarón se torne rosa. Quita los camarones del fuego y reserva.
  2. Ahora calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en el mismo sartén y agrega los espárragos. A continuación añade el jengibre y el ajo y sazona con ½ cucharadita de sal. Revuelve frecuentemente hasta que los espárragos estén ligeramente crujientes.
  3. Finalmente, regresa el camarón a la sartén y añade la salsa de soya. Mezcla bien todos los ingredientes. Justo antes de que tu platillo esté listo, añade el jugo de limón, incorpora bien y sirve caliente.

Este video te puede gustar