Haz tu propio pan de muerto con esta receta super fácil

El pan de muerto típico de México. Su sabor es exquisito y su consistencia es suave y esponjosa. Típico platillo que no puede faltar en el Día de Muertos, un día festivo mexicano en el que se honra a los difuntos. Si eres mexicana, seguro has probado el pan de muerto y nunca puede faltar en tu mesa. Este año puede ser diferente, ya que con esta receta podrás hacer tu propio pan de muerto casero.

Ingredientes

Asegúrate de que no falte ningún ingrediente para que tu pan de muerto salga a la perfección.

  • 4 tazas de harina
  • 1 cucharada de levadura
  • 7 huevos
  • 1/4 de taza de agua tíbia
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 taza de azúcar
  • 125 gramos de mantequilla

Preparación

Antes de comenzar es importante precalentar el horno a 180°C. Si tu horno funciona en grados Fahrenheit entonces serían 356° F. Ahora vamos a la parte interesante, hacer la mezcla.

  • Añade la cucharada de levadura y una cucharada de azúcar en un tazón hondo. Mezcla hasta que la consistencia sea homogénea.
  • Aparte, mezcla la harina, los huevos, mantequilla derretida, una cucharada de sal y azúcar en otro recipiente. Una vez que esté lista añadela a la mezcla anterior.
  • Toma la mezcla y comienza a formar la masa de tu pan de muerto. Amásala sobre una superficie enharinada como si tallaras la paste. Cuando tenga consistencia elástica y no se pegue a tus manos, coloca la masa en un recipiente para hornear. Cúbrela y déjala reposar durante una hora.
  • Separa al menos 1/3 de la masa para hacer los huesos y la bolita del centro del pan. Haz la forma de todas estas piezas y añádelas a tus bolas de masa previamente hechas.
  • Barniza el pan de muerto con una yema de huevo y hornéalo durante 40 minutos.
  • Una vez que este horneado, cúbrelo de azúcar y vuelve a hornear durante diez minutos.
  • Sácalo ¡y listo! Tienes tu propio pan de muerto hecho en casa.

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